Buenos dias,
No puedo esperar al fin de semana para recomendar esta receta. Es uno de mis favoritos y espero que, después de probarlo, esté en tu top 3.
Es una receta fácil, que también descubrí hace un tiempo en otro blog especializado y también te la quiero revelar.
Es una receta que también incluimos en la categoría fácil y rápido. Esto significa que no pasarás mucho tiempo en la cocina para prepararlo, pero eso le dará la espalda a su gusto y sabores. La receta de verduras cocidas con camarones, ajo y ají es absolutamente deliciosa y segura para nuestra figura.
Y para darte cuenta de lo rápida que es esta receta, déjame contarte los tiempos:
- tiempo de preparación – 5 minutos
- tiempo de cocción 15-17 minutos
- tiempo total 22-23 minutos
Digo que dejemos de hablar y descubramos los ingredientes que necesitamos.
Cómo cocinar la receta de verduras cocidas con camarones.
Empecemos por la lista de la compra, es decir para averiguar los ingredientes de la receta:
- 250 gramos de camarones
- 3-4 dientes de ajo (dependiendo del tamaño. Si son grandes, 3 son suficientes)
- un chile picante
- sal marina
- 1 cucharada de pimentón ahumado en polvo
- aceite de oliva
- 300 g de mezcla de verduras frescas: vainas, cebollas, zanahorias, vainas de frijoles, maíz tierno y champiñones.
Método de preparación
En la primera fase, coger las verduras y engrasar con 2-3 cucharadas de aceite de oliva. Luego se dan con un poco de sal marina y pimentón ahumado en polvo. Después de eso, los colocamos en una bandeja envuelta en una bandeja para hornear. Hornea por 12 minutos.
Mientras las verduras se cocinan en el horno, cortamos finamente, finamente los 3 dientes de ajo y solo la mitad del ají. Tanto el pimiento como el ajo se mezclan en una sartén junto con los camarones y 2 cucharadas de aceite de oliva. ¡Los ponemos en la sartén caliente por no más de 5 minutos!
En los 5 minutos los camarones están bien cocidos. Sácalos, porque de lo contrario se vuelven gomosos y pierden su sabor. Pero, en la misma sartén, después de retirar los camarones, ponemos los champiñones precortados. Los doramos bien por unos minutos.
Mientras tanto Se acabarán los 12 minutos de cocción de las verduras. Sácalos del horno y mezcla todo en un tazón pequeño: verduras cocidas, champiñones dorados y deliciosos camarones. Espolvorea un poco más de sal y unas rodajas de ají. Opcionalmente, para un sabor extra, aprieto y un poco de jugo de limón fresco encima. ¡Buen apetito!
Esta fue la receta para hoy. Una receta llena de sabor, que recomiendo mucho. Si lo pruebas escríbeme y dime si te ha gustado.
¡Buen fin de semana!