Como quiero despertar tu curiosidad, abriré el artículo de hoy diciendo lo siguiente: No todas las ensaladas son buenas para la salud y la figura.
El artículo de hoy viene como una segunda parte del artículo aquí, en el que le preguntamos si tiene la impresión de que está haciendo todo lo que necesita y, sin embargo, no está perdiendo peso.
Muchas personas se preguntan por qué no están perdiendo peso, especialmente cuando siguen una dieta «adecuada» y al menos mantienen un programa básico de rutina de ejercicios. Una de las posibles razones es que quizás no todo lo que nos dicen que es saludable es realmente saludable.
Muchos alimentos y bebidas contienen grasas, azúcares o sal ocultos. Así, cada uno de ellos reduce la posibilidad de adelgazar.
Si está tratando de perder peso o simplemente tiene como objetivo tener un estilo de vida saludable, estos son 5 errores comunes en los que muchos de ustedes tienden a caer.
¿Todas las ensaladas son buenas para ti?
Por supuesto, las verduras son buenas para nuestra salud. Pero las ensaladas a menudo involucran no solo verduras, sino también otros ingredientes, que al final solo aumentan la cantidad de kilojulios (kJ).
Tome la ensalada César como ejemplo. Todo verde y aparentemente sano. En realidad, la ensalada César está llena de grasas ocultas en el tocino (8 g de grasa, 360 kJ), el queso parmesano (6 g de grasa, 340 kJ) y en el aderezo para ensaladas obtenido a partir de queso crema derretido (20 g de grasa, 770 kJ). Incluso los crotones están fritos.
Entonces, una ensalada César le brinda el 70% de la grasa diaria total que un adulto puede consumir. ¡Y esto en una comida, más precisamente, en ensalada!
Y ese es solo el peor ejemplo de ensaladas que nos engañan para que seamos saludables. Al comer una ensalada, preste mucha atención a sus ingredientes. Cuanto más se base en verduras y menos en salsas, entonces está bien.
Los edulcorantes naturales son mejores que el azúcar
En los últimos años, cada vez más personas han prestado atención a las formas naturales de azúcar, y han mentido que harían una mejor elección que si simplemente usaran azúcar. ¡Pero las cosas no son así en absoluto! El hecho de que elijamos la miel como edulcorante o el jarabe de agave en lugar del azúcar no significa que hagamos la diferencia. El sabor, sí, puede ser diferente, pero al final es como consumir azúcar. Porque estos sustitutos naturales no contienen otros nutrientes ni menos kilojulios que el azúcar regular.
La próxima vez que sienta la necesidad de algo dulce, intente comer algo de fruta. Su mermelada es 100% natural y, además, vienen como fuente de vitaminas y minerales adicionales.
Todo lo que se base en frutas debe ser saludable.
¡NO! No realmente. Tome las bebidas de frutas como ejemplo. Los jugos «naturales» que estoy convencido de que también consumes. Yo también lo hice, hasta que descubrí estos detalles. Por supuesto, me refiero a las bebidas de este tipo que venden aquellas tiendas que afirman que sus productos son «100% orgánicos».
Las bebidas de frutas generalmente contienen solo un 25% de jugo de frutas y un alto contenido de azúcar.
Lo ideal serían esos zumos 100% naturales, que haces tú mismo en casa, sin añadir nada más que un poco de agua. Pero incluso entonces perdemos la fibra de la fruta.
Snacks saludables, un mito peligroso para la dieta
Me refiero a esas barritas de muesli y proteínas. Afirman ser saludables y orgánicos, cuando, de hecho, a menudo se procesan y vienen con una alta ingesta de kilojulios.
En la superficie, estas barras contienen ingredientes saludables: avena, nueces, semillas, sin embargo, su pegado en forma de barra se realiza con una fórmula a base de azúcar. Asadr, al final, esos bocadillos «saludables» en realidad tienen un núcleo saludable, pero no un recubrimiento muy saludable.
La conclusión es una. Circulan muchos mitos, probablemente lanzados por personas que no investigan mucho sobre los aspectos nutricionales de sus recomendaciones «saludables». Lo mejor es documentarse lo mejor posible y si algo no le queda muy claro, acuda a un nutricionista especialista. Solo siendo muy cuidadoso y bien informado podrá mantenerse verdaderamente saludable. Y no lo olvide: una dieta adecuada, acompañada de un programa de acondicionamiento físico sostenido, garantiza un cuerpo sano y una figura envidiable.