¿Siente que, aunque sirvió el desayuno por la mañana, a las 11 en punto ya vuelve a tener hambre? Significa que necesita agregar un poco más de proteína a sus recetas matutinas. De esa manera, puede mantener el hambre a raya hasta la hora del almuerzo.
Por supuesto, cuando digo que agregue más proteínas, no me refiero a apilar tocino, huevos y salchichas de todo tipo en su plato. Espero que se haya dado cuenta de que todas las que acabo de enumerar son fuentes exageradas de grasa.
Sin embargo, lo que recomiendo para un desayuno saludable y rico en proteínas es la siguiente receta con avena. Receta muy rica en proteínas, pero ligera en grasa.
Desayuno con plátano, nueces y avena
Como decía, es un desayuno rico en proteínas y grasas saludables, que aporta saciedad durante mucho tiempo.
Las claras de huevo se cuecen directamente en el bol, junto con la avena. ¿El resultado? Avena esponjosa, rica en nutrientes.
Créeme, es un desayuno rápido, fácil de preparar y muy saludable. ¡Intentalo!
ingredientes
- 1 plátano maduro, cortado por la mitad y cortado en rodajas
- 1/3 taza de avena sin gluten
- 2/3 taza de agua
- un poco de sal mientras lo cogemos entre las yemas de los dedos
- 1/2 cucharadita de canela en polvo
- 1/4 taza de claras de huevo
Tapas opcionales:
- Otra mitad del plátano, cortado en rodajas.
- jarabe de arce puro
- canela espolvoreada encima
- nuez entera o picada
- mantequilla de almendras o maní
Personalmente, opto por las nueces picadas. Me gusta el crujiente extra que le da a todo el desayuno.
Método de preparación
1. En un bol adecuado para poner en el microondas, muele medio plátano hasta obtener un puré. Luego agrega la avena, el agua, la sal y la canela y mezcla todo bien hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
2. Pon todo en el microondas a temperatura alta durante 1 minuto.
3. Después de retirar la composición del microondas, mezcla todo con las claras.
4. Ponga en el microondas una vez más por un minuto más, a la misma temperatura alta. De esta forma las claras de huevo se cocinarán bien. Después de 1 minuto, retire la composición del microondas y vierta en un tazón para servir.
Al final, encima, corté otra banana en rodajas, que puse encima con un puñado de nueces trituradas. De vez en cuando, para un sabor extra dulce, espolvorea con un poco de sirope de arce.
Por supuesto, puedes elegir cualquiera de las otras coberturas que te propongo o hacer las tuyas propias. ¡Te deseo buen apetito! ¡y un día lleno de éxitos!