Buenos dias,
Finalmente, se acerca el fin de semana. ¡Como más esperado que nunca! Y como se acerca el fin de semana, llega la receta del fin de semana. Porque, ¿no ?, el sábado o el domingo también nos mimamos.
Esta semana tenía muchas ganas de pizza. Pero, como la pizza del proveedor suele estar llena de grasa y rica en calorías, logré alejarme de ella y elegí buscar una receta saludable que satisfaga mi apetito, sin sentirme culpable de ninguna manera. Así, me encontré con esta receta de pizza sin harina con tope de boniato, que te recomiendo con confianza. Verás, es una receta sencilla de preparar, que carece de todo lo que puedas considerar perjudicial para tu figura y salud.
Cómo preparar pizza sin harina
Déjame decirte primero cuáles son los ingredientes necesarios para preparar la encimera. Nosotros necesitamos:
- 1 cucharada de salvado de avena
- 1 o
- sal
- pimienta
- ajo
- 1 camote mediano, que limpiamos y raspamos
Y como no solo la parte superior es el problema en el caso de una pizza normal, sino también la cobertura, veamos qué ingredientes necesitamos para preparar una pizza saludable:
- Rúcula
- 4-5 aceitunas
- 2-3 champiñones crudos
- 1 cucharada de granos de elote
- 100 g de tomates cherry
- 200-250g de pechuga de pollo a la plancha, que cortamos en cubos *
- 100 g de calabacín crudo o rodajas de calabacín
* La pechuga de pollo se puede reemplazar con cualquier otra cosa que desee, camarones, etc.
Y como tampoco confío en los ketchup comerciales (¡solo mira la etiqueta!), Te ofrezco una receta sencilla para preparar salsa de tomate.
Ingredientes necesarios:
- 150 g de pasta de tomate
- orégano
- una cucharadita de aceite de oliva
- sal y pimienta
Y si aún sabemos cuáles son los ingredientes necesarios, déjame contarte, paso a paso, cómo preparar esta pizza saludable, con un top de boniato.
- En primer lugar, ¡nos ocupamos del horno! Precalienta el horno a 180 grados centígrados.
- Luego, usando una batidora, mezcle la batata rallada con el salvado de avena, el huevo y las especias. De esta forma conseguimos la «masa» para la encimera.
- Toma una forma, que cubrimos en una bandeja para hornear. De esta forma, la «masa» para la encimera se coloca muy bien.
- Hornee durante unos 25-30 minutos. Comprobamos si está listo o no, mirando la costra que se está formando. Debe estar seco. Cuando esté listo, retire la parte superior del horno y deje que se enfríe un poco.
- Cuando la encimera se haya enfriado, déle la vuelta con cuidado para bajar la bandeja para hornear.
- Ahora es el momento de engrasar la parte superior con un poco de la salsa de tomate preparada. Luego, coloque la cobertura: coloque las verduras deseadas, la pechuga de pollo preparada antes de asar.
- En la última etapa, la pizza se hornea por otros 15 minutos.
Antes de servir, puede agregar rúcula o albahaca encima. ¿Qué te gusta?
Y esta es una receta de pizza saludable, que, como has visto, es muy fácil de preparar y no requiere muchos ingredientes. Lo recomiendo mucho y si lo pruebas, dime si te gustó. ?
¡Maravilloso fin de semana te deseo!
* fuente de la imagen del artículo eatgymrepeat.com