No creo que sea el único que tiene debilidad por los espaguetis o cualquier tipo de pasta. Es ese placer culpable al que renuncio casi siempre. Sin embargo, sabemos de las pastas que vienen con un aporte calórico bastante alto. Como alternativa mucho más saludable tenemos la pasta marrón. Sin embargo, la opción 100% saludable que no ataca la figura es la pasta de calabacín o calabacín. ¡Exacto! ¡Has leído bien! ¿Sabías que puedes conseguir espaguetis o tallarines con calabacín o calabacín?
Cómo hacer espaguetis con calabacín o calabacín
¡Muy simple! Antes de decirte cómo, déjame decirte por qué soy la mejor alternativa, la cual recomiendo cuando tu antojo por la pasta te golpea con algo.
El número calórico de calabacín y / o calabacín es muy pequeño. Más allá de eso, carecen de gluten, por lo que son una opción segura para las personas con intolerancia al gluten.
Básicamente, al elegir reemplazar la pasta de trigo con calabacín o pasta de calabacín, puede satisfacer sus ansias de espagueti en cualquier momento, sin preocuparse por su dieta.
Ahora déjame decirte lo fácil que es conseguir estos espaguetis o tagliatelle saludables. Tome el calabacín o calabacín y un pelador. Todo el mundo tiene un pelador en la casa (limpiador de verduras, por así decirlo en rumano). Con su ayuda hacemos tiras finas y largas de calabacín o calabacín y obtenemos unos riquísimos tallarines.
Ahora déjame contarte una deliciosa receta que se basa en estos espaguetis.
Espaguetis de calabacín con tomates cherry y queso feta
Esta receta requiere tan pocos ingredientes y se prepara con tanta rapidez que estoy convencido de que muchos de vosotros la probaréis este fin de semana.
Por tanto, los ingredientes necesarios son:
- tomates cherry
- un calabacín o un calabacín
- jugo de un limón o 1/2 limón – al gusto
- queso feta
- sal
- albahaca
- aceite de oliva
- pimienta negra
- un diente de ajo
Como se prepara
Como dije, ¡muy simple! Primero hacemos calabacín o pasta de calabacín. Luego, corta los tomates cherry por la mitad y sofríe durante 2-3 minutos en muy poco aceite de oliva. Junto a los tomates, coloca el diente de ajo machacado. Después de 2-3 minutos de endurecimiento, agregue el jugo de limón. Y ahora toca agregar el resto de ingredientes. Ponga la pasta y sazone al gusto con el resto: pimienta, sal, albahaca. Al final de todo, agregue el queso feta y sirva. ¡Buen apetito!
Es una receta muy sencilla, muy sana y sabrosa, que te recomiendo que pruebes este fin de semana. Si lo hace, espero sus opiniones. ¡Todo lo mejor! También nos reunimos aquí el lunes por la mañana..