Toda la semana estuve pensando en una receta con pescado, algo saludable, pero sabroso a la vez. Me prometí a mí mismo que el fin de semana me permitiría una receta de este tipo. Así es como se me ocurrió la receta de filete de salmón al horno, que también quiero recomendarte.
Ya sabemos del salmón que es un ingrediente maravilloso desde el punto de vista nutricional. Además, es uno de los pescados más deliciosos, que atrae incluso a aquellos a los que les importa un bledo el pescado o el marisco. Si le agregamos un aderezo adecuado sobre el salmón, créanme, todos les dirán que son fanáticos del salmón.
Para la receta de hoy, filetes de salmón al horno, necesitamos algunos ingredientes, no muy pretenciosos. Averigüemos de qué se trata.
Secretos de la receta de filete de salmón al horno
Si también quieres preparar un filete de salmón al horno este fin de semana, esta es la lista de la compra:
- 1 pieza de filetes de salmón
- 1 limón para el jugo
- 1 limón en rodajas
- 1 manojo de perejil fresco
- una cucharadita de sal
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de aceite de oliva
¡No más! Solo se necesitan estos ingredientes para preparar una buena receta para lamerse los dedos. Veamos cómo se preparan.
En dos pasos y tres movimientos, el salmón está listo. ¡Descubramos cómo!
Para esta receta necesitamos preparar un aderezo. Antes de ponerlo en marcha, lavamos bien todo el salmón y lo dejamos a un lado. Solo que ahora empezamos a preparar el vestuario. ¿Como hacemos eso? ¡Muy simple! Tomamos un limón y exprimimos todo el jugo, que luego metemos en la licuadora. Sobre el jugo de limón fresco, espolvorear unas ramitas de perejil, aceite de oliva, los dos dientes de ajo y sal. Se mezcla bien y ya tengo el aderezo, listo para untar sobre el salmón.
Entonces, tomamos el salmón lavado y lo engrasamos bien con el aderezo, después de lo cual lo envolvemos bien en papel de aluminio. Ahora toca meterlo al horno durante 35 minutos, a una temperatura de 200 grados centígrados. Fíjate en el reloj, porque 10 minutos antes de que el pescado esté listo, recomiendo abrirlo para poner unas rodajas de limón encima y un poco de sal. Después de haber hecho esto, déjelo por otros 10 minutos para que se prepare por completo.
Recomiendo servir este filete de salmón al horno con una guarnición de verduras.
¡Buen apetito!
¡Hasta la próxima, les deseo un fin de semana excepcional, con sus seres queridos! ¡Todo lo mejor!