Una receta que no te llevará mucho tiempo preparar pero muy rica y saciante.
ingredientes:
-1 zanahoria
-1/3 apio
-1 pimiento verde, rojo o amarillo (que tenemos)
-Medios pimientos picantes si se desea
-2 martillos de pollo (podemos poner más martillos si queremos hacer para la familia)
-La mitad de calabacín
-media berenjena
-2 cabezas de ajo
-30 g de cuscús
(si queremos hacer más cantidad podemos añadir más ingredientes)
Como se prepara:
Metemos las piernas en el horno y sazonamos con sal, pimienta, pimentón y curry.
Mientras las patas están en el horno, nos encargamos de las verduras:
– ponemos el calabacín y la ventaja en la parrilla
-en 100 ml de agua con sal añadir 30 g de cuscús y taparlo.
-cortar los pimientos, las zanahorias, el sebo, el ajo en dados y sofreírlos en una sartén con un poco de mantequilla y al final añadir el ajo y el cuscús
-Después de terminar, lo colocamos en el plato como tenéis en la foto.
¡Les deseo buena suerte!
¡Mantenerse sano!
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