¿Quién quiere disfrutar de algo delicioso pero saludable este fin de semana? Digo que te lo mereces, después de una semana entera de ir a trabajar y correr. Por eso hoy quiero ofrecerte una receta sencilla pero deliciosa de pudín de chía crudo-vegano. Es una receta que reúne muchos de los beneficios que prometen las … Leer más
No creo que sea el único que tiene debilidad por los espaguetis o cualquier tipo de pasta. Es ese placer culpable al que renuncio casi siempre. Sin embargo, sabemos de las pastas que vienen con un aporte calórico bastante alto. Como alternativa mucho más saludable tenemos la pasta marrón. Sin embargo, la opción 100% saludable … Leer más
Buenos dias, No puedo esperar al fin de semana para recomendar esta receta. Es uno de mis favoritos y espero que, después de probarlo, esté en tu top 3. Es una receta fácil, que también descubrí hace un tiempo en otro blog especializado y también te la quiero revelar. Es una receta que también incluimos … Leer más
Se acerca el fin de semana y tenemos que darnos el capricho de algo delicioso y saludable. Si quieres cambiar el desayuno habitual por algo especial, lleno de sabor y sabor, te recomiendo que pruebes la receta de hoy. Se trata de gofres con burrata, prosciutto y tomates. Es un desayuno que hará las delicias … Leer más
En primer lugar, quiero desearles un sincero y cálido FELIZ CUMPLEAÑOS! Este hermoso clima de la última semana parece habernos devuelto a la vida. No he visto tantas chicas sonrientes en un tiempo. Y este exceso de buena voluntad y energía me hizo desear algo dulce y bueno. No es de extrañar que no pudiera … Leer más
Buenos dias, Como no pude publicar el viernes, hoy recuperaré la receta del fin de semana. Después de todo, nadie estropea un delicioso comienzo de semana. ¡Vamos a empezar! Quiero que me digas honestamente, ¿a quién no le gustan las hamburguesas? ¡A todos nos gusta! Pero, la mayoría de las veces, las incluimos en la … Leer más
Cuando dices tortilla, la mayoría de la gente piensa en una bomba de carbohidratos. No se preocupe, este no es el caso de la receta de tortilla de camarones, tocino y espinacas. Por el contrario, se recomienda esta variante de frittata por su bajo aporte de carbohidratos. Personalmente, elijo servir esta receta para el desayuno. … Leer más
La evaluación nutricional es un enfoque complejo que incluye: mediciones antropométricas; historial dietético; examen clínico, centrado en la identificación de signos y síntomas característicos de deficiencias de nutrientes y datos de laboratorio. Las medidas antropométricas incluyen: peso, altura, circunferencia (por ejemplo, cintura,extremidades, cabeza, puño), el grosor de los pliegues cutáneos (por ejemplo, en el tríceps, … Leer más
Hay tres formas de ácidos omega 3: ALA (ácido alfa linoleico), compuesto por 18 átomos de carbono, DHA (ácido docosahexaenoico), compuesto por 22 átomos de carbono y EPA (ácido eicosapentaenoico), compuesto por 20 átomos de carbono. ALA se encuentra en fuentes vegetales, especialmente semillas y aceite de lino, semillas de chía, nueces y aceite de … Leer más
Carbohidratos se dividen en carbohidratos simples, que incluyen monosacáridos (glucosa, fructosa y galactosa) y disacáridos, que consisten en dos monosacáridos (sacarosa que consiste en glucosa y fructosa, lactosa que consiste en glucosa y galactosa y maltosa que consiste en 2 moléculas de glucosa) y carbohidratos polisacáridos ( almidón, glucógeno y fibra dietética) que son polímeros … Leer más