Sobre comer fruta en la dieta de pacientes con diabetes.

Las frutas contienen minerales, vitaminas, antioxidantes y fibra, pero también una cantidad significativa de azúcares. Las personas con diabetes pueden comer fruta, pero deben tener cuidado tanto en la cantidad como en el índice glucémico de las diferentes frutas. Una ración de fruta contiene en promedio 15 g de carbohidratos, en pacientes con diabetes se … Leer más

La mesa navideña entre la templanza y el exceso

Sarmalele, lebăr, caltaboşul, toba, salchichas, corteza, jumarii, tocino, ensalada de ternera, embutidos, filete de cerdo, cozonacs son algunos de los platos que se encuentran en la mesa navideña. A todo esto se le suma el alcohol. Si no prestamos atención al tamaño de las puertas, la comida navideña puede superar las 3000 kcalorías. Por lo … Leer más

Sobre comer bayas

Las bayas son algunos de los alimentos más saludables que no deben faltar en tu dieta diaria. Son frutos pequeños, redondos de varios colores (especialmente azul, rojo o morado), dulces o amargos. Se recomienda el consumo de bayas porque son una fuente importante de vitaminas (especialmente vitamina C), minerales (por ejemplo, manganeso), antioxidantes (por ejemplo, … Leer más

Indicaciones nutricionales para pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal

La terapia nutricional tiene un papel central en la enfermedad inflamatoria intestinal (enfermedad de Crohn y colitis ulcerosa o colitis ulcerosa). Los pacientes con enfermedad inflamatoria intestinal son pacientes con mayor riesgo de desnutrición, lo que requiere una evaluación nutricional periódica. Los pacientes con enfermedad de Crohn son los más propensos a la desnutrición. La … Leer más

Harina de almendras en la dieta

👀 La harina de almendras es una alternativa a la harina de trigo tanto para quienes siguen una dieta baja en carbohidratos como para quienes siguen una dieta sin gluten. La harina de almendras se obtiene a partir de almendras molidas, después de haber sido inicialmente peladas por escaldado. También se puede obtener moliendo almendras … Leer más

Beneficios de comer espárragos – fitonutricion

El espárrago es una de las verduras más equilibradas nutricionalmente, de bajo contenido calórico, rico en vitaminas, minerales, antioxidantes y fibra (tanto soluble como insoluble). El espárrago se ha cultivado desde la antigüedad en Egipto, la antigua Grecia y el Imperio Romano, y se utiliza tanto en la alimentación como como planta medicinal. Actualmente, el … Leer más